Bir pletok

"BIR PLETOK"

Kata Bir dari nama Bir Pletok sendiri berasal dari bahasa Arab Bi\'run yang berarti sumur. Pengertian sumur sendiri menunjukkan ada air di dalamnya.

Jaman dahulu, ketika masa penjajahan Belanda, pribumi tidak mau kalah dengan penjajah yang suka meminum Beer. Karena itu, mereka menciptakan minum sendiri yang fungsinya hampir sama.

"Arti pletok itu ada beberapa versi, yaitu versi pertama dibuat dari bambu, tempatnya ditutup dan dituangkan bunyi pletok. Versi kedua ada juga diminum, taruh di teko, dicampur es, teko bahannya kan dari alumunium. Nah, terus dikocok dan bunyilah pletok. Sementara versi ketiga, ada buah secang, buahnya kalau tua warnanya hitam, dibuang bijinya dan dipukul sehingga terdengar suara pletok. Maka jadilah BIR PLETOK.
BIR PLETOK Ini murni dari rempah-rempah, yang terkandung manfaat yang menyegarkan tubuh.

Dengan komposisi : Jahe, sereh, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, kayumanis dll.
Dengan kayu secang sebagai pewarna merah dan gula putih sebagai pemanis alami.

Sampai sekarang, bir pletok pun menjadi minuman khas Betawi yang biasanya disuguhkan saat pesta-pesta seperti khitanan atau pernikahan.

Warna bir pletok memang seperti campuran bir dan anggur. Tapi rasanya sama sekali tidak asam atau pahit. Bir pletok justru manis. Juga tidak ada gigitan soda seperti saat bir biasa menyentuh lidah peminumnya. Tentu saja tidak memabukkan.

Namun sama seperti bir atau anggur khas barat, bir pletok membuat peminumnya merasa hangat. Itu karena ia terbuat dari rempah seperti jahe dan serai. Ada pula campuran daun pandan yang membuatnya wangi. Jika ingin warnanya lebih merah, saat merebus bir pletok tinggal tambahkan kayu secang. Tambahan cengkih, kayu manis, kapulaga, dan pala juga biasanya dicampurkan saat membuatnya.

Bir pletok biasa disajikan panas. Itu cocok diminum di malam hari. Namun, bir pletok modern juga bisa disajikan dingin. Itu segar untuk di siang hari..

Bir Pletok MR produksi Bandar Oleh-oleh Jakarta tanpa bahan pengawet dan zat pewarna buatan.  Di jamin HALAL dan TERDAFTAR

Abis di patok lalu di pager
Udeh jadi di cet merah
Bir Pletok MR "Mantep Rasenye" bikin badan seger
Badan letih jadi bergairah

Nyokk ncang-ncing nyang mau mesen Bir Pletok MR "Mantep Rasenye"
Hubungi :
WA: Muhammad Fauzi 083891101900
Berani coba............
👍👍👍👍mantep Rasenye......
Hmmmmm......
Seger........
#bandaroleh2jakarta #makananKhasJakarta  #oleh2jakarta #kulinerJakarta #kulinerkhasjakarta #khasjakartapunya #betawi  #jakarta #batavia